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香蘭素
Vanillin

CAS No . 121-33-5

FEMA No . 3107

香氣描述

具有甜香、奶香和香草香氣

主要用途

1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
2.廣泛用于各種需要增加奶香氣息的食品中,如巧克力、糖果、乳制品、飲料、烘焙食品等
3.可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料等產品調香

理化參數

色狀 白色或微黃色針狀結晶或結晶性粉末
熔點 81.0℃~83.0℃
含量 99.5%
溶解性 1g試樣全溶于3ml 70%(V/V)或2ml 95%(V/V)乙醇中

產地/品牌

進口/索爾維、國產
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